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香辣梭子蟹
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冲锋衣leaflet

这是第一次做梭子蟹，心血来潮买了几只试试看，非常成功哦！

食材
梭子蟹 3只
茭白 2根
生菜 1棵
黄瓜 1根
姜，蒜，盐，料酒，大葱，火锅底料，白芝麻，小葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我准备的是这么大3只梭子蟹，45一斤，花了60块。把蟹洗干净，掰开壳，去除腮和内脏，劈成两半，备用。
  • 步骤 2/6
    再准备一些自己喜欢的配菜，我买的是茭白，黄瓜和生菜，洗净切好备用。
  • 步骤 3/6
    热锅倒油，放入葱姜蒜，火锅底料，小火翻炒至底料融化。
  • 步骤 4/6
    然后放入蟹翻炒，加盐，至变色，放入蔬菜，加一点水，煮至菜熟即可。
  • 步骤 5/6
    出锅啦，放点白芝麻，小葱点缀，很有颜值哦。
  • 步骤 6/6
    开吃啦。
小贴士

蟹不要煮太久不然就老了，切蟹的时候当心哦，我稍不注意就被咬了一口。

发布于 2019-02-18
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