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麻辣三丁
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昭笑笑

上周买的西芹一直忘记吃了，发现它时已经开始变蔫了，留下一些还很新鲜的，正好还有胡萝卜、玉米本来要做炒饭的，发现米饭不是很硬，不适合做炒饭，就想着这三种放在一起炒个菜，很漂亮的颜色。其中又加了一些辣椒和花椒，麻麻辣辣的，很下饭，

时间:10分钟内
食材
西芹 100g
玉米 1根
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
干辣椒 5个
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    玉米用手剥成粒。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜和西芹切成小丁。
  • 步骤 4/9
    沸水里放入胡萝卜和西芹丁焯下。
  • 步骤 5/9
    焯好后，用凉水冲洗后沥干。
  • 步骤 6/9
    热油爆香辣椒和花椒粒。
  • 步骤 7/9
    放入玉米粒翻炒。
  • 步骤 8/9
    玉米粒熟后，放入胡萝卜和西芹丁一起翻炒。
  • 步骤 9/9
    大火翻炒几分钟，关火出锅。
小贴士

1.可以和别的蔬菜搭配，不局限于这三种，只要是自己喜欢的蔬菜都可以。

2.不喜欢麻辣味的，可以不放辣椒和花椒，味道素淡一些。

发布于 2019-10-10
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