Name: 烤牛肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 牛肉 500g; 油 适量; 盐 适量; 孜然粉 适量; 辣椒粉 适量; 酱油 适量; 烤肉粉 适量

烤牛肉片

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烤牛肉片，试做的香辣小吃。将牛肉切薄片撒上调料腌制入味，再铺在烤盘上刷上油烤香即可。

时间:10-30分钟

食材

牛肉 500g

油适量

盐适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

牛肉先放进冰箱冷冻室冰稍硬，
步骤 2/13

切薄片，
步骤 3/13

装碗里完全解冻，倒出水汁，
步骤 4/13

放点盐，
步骤 5/13

撒上辣椒粉，
步骤 6/13

撒上孜然粉，
步骤 7/13

再放点烤肉粉，
步骤 8/13

淋点酱油或生抽，
步骤 9/13

可适当调点花椒粉，
步骤 10/13

拌匀腌制二小时以上，
步骤 11/13

腌制好的牛肉铺在烤盘上刷上油，
步骤 12/13

放进烤箱下上火，
步骤 13/13

途中翻面刷油烤20分钟，喜欢吃焦一点的多烤些时间。

小贴士

各人的烤箱不同功能也不样，时间火候自已把定。

发布于 2019-10-10

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