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烤牛肉串
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容何失意的鸵鸟峦

用面包机烤鸡翅后，感觉不但好吃，而且省力、清洗又方便。今又尝试烤牛肉串，那牛肉串裹着各种香料，味很浓、真灵哦。

食材
牛肉 150g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
土豆 1个
小苏打 1.5g
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
辣粉 适量
孜然粉 适量
油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备牛肉洗净。
  • 步骤 2/8
    牛肉切片，放少量小苏打，腌制2小时。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜、土豆 洗净切片，洋葱洗净切块。
  • 步骤 4/8
    腌制好牛肉用水冲洗一下，放入料酒、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。
  • 步骤 5/8
    最后放入老抽，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    用牙签将牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆串起来。
  • 步骤 7/8
    将牛肉串入面包机桶，浇上油，开始烘烤。
  • 步骤 8/8
    中间翻个面，烤20分钟即可，装盘撒上白胡椒粉。
小贴士

1.牛肉嫩放少量小苏打腌制。

2.烘烤时间由自己掌握。

发布于 2022-04-06
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