家人喜欢吃牛肉,最近买了一箱牛肉,三十斤呀!牛肉片时忽然突发奇想,烤一盘牛肉试试,给他烤上吧!味道是真不错!简单快捷,最主要的是换了的方式,换了个心情!
牛肉可以用刀背剁一下,这样处理后牛肉的纤维断了,肉吃起来很嫩。