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浓汁烤牛肉
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计也许我错了

夏天时我搞过一次美食烧烤聚会，那次SO美女带来了一款自己制的烤牛肉相当的好吃，所以我也用了她的方法腌制作了牛肉，买了一斤牛肉，一家三口吃的还不过隐，就是我切的厚了点，刀子没那么锋利，稍稍烤的时候需长一点，如果薄的牛肉片，一烤就可以吃啦。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
雪碧 250g
牛肉腌料 适量
料酒 适量
大葱 适量
胡萝卜 适量
生菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把牛肉切成片放进碗里
  • 步骤 2/13
    然后加入雪碧腌一小时以上
  • 步骤 3/13
    把腌过的牛肉用清水冲洗一下
  • 步骤 4/13
    然后沥干牛肉再次放进碗里
  • 步骤 5/13
    加入自制的牛肉腌料
  • 步骤 6/13
    拌均匀
  • 步骤 7/13
    用保鲜膜封起来放进冰箱
  • 步骤 8/13
    把平底锅加热，把牛肉片摊在上面
  • 步骤 9/13
    喜欢吃嫩一点的烤一分钟即可
  • 步骤 10/13
    中间翻一个面，等两边都烤熟后起锅
  • 步骤 11/13
    把大葱切成丝
  • 步骤 12/13
    把胡萝卜去皮
  • 步骤 13/13
    然后也切成丝，可以把牛肉、胡萝卜丝、大葱用生菜包起来吃
小贴士

注：牛肉尽量切的薄一点，不容易烤糊了

牛肉摊主会有切片的机器，那个机器切出来也比较厚的，还是手工切的倒要好。

发布于 2019-11-07
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