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微波炉烤牛肉
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无光盲途那

本人是标准的食肉动物，但是每天炒菜也会有想偷懒的时候，而且也想换换口味。这道微波炉烤牛肉制作过程简单，而且比外面卖的烧烤要健康卫生哦～

时间:10-30分钟
食材
牛肉 2块
料酒 1勺
醋 1勺
酱油 1勺
十三香 适量
盐 适量
芝麻油 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将牛肉切小块，控去血水
  • 步骤 2/6
    加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀，注意盐加一点点即可
  • 步骤 3/6
    加入芝麻油（没有可用香油代替），用手抓匀
  • 步骤 4/6
    烤盘底部刷少许油，将牛肉放入烤盘中码放整齐，腌制十分钟
  • 步骤 5/6
    将烤盘放入微波炉，定时16分钟，开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停，取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面，汤汁较多可倒出一部分，后放入微波炉继续烤制
  • 步骤 6/6
    16分钟结束后取出，撒上孜然粉、辣椒面就可以吃啦！
小贴士

1.牛肉要选择肥瘦相间的部分，肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈，制作方法是一样的。

2.中间翻面的过程一定不能省略，要不然会糊。

3.牛肉可能会出汤，中间翻面的时候倒掉一部分就可以了，但记得要留一部分汤，不然继续烤会糊。

发布于 2019-11-11
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