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微波炉版牛轧糖
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翁孤浪王者

用微波炉做牛轧糖，简单方便快速。来一块，满口花生香，脆酥香甜，非常的好吃，赶快来试一试吧！但是只适合少量制作解馋，不适合大量制作。

时间:10分钟内
食材
棉花糖 100g
花生 80g
奶粉 50g
糖粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料。
  • 步骤 2/9
    花生放入微波炉中烤熟。
  • 步骤 3/9
    去掉花生的红外衣并一分为二。
  • 步骤 4/9
    棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
  • 步骤 5/9
    迅速倒入奶粉，快速搅拌。
  • 步骤 6/9
    加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
  • 步骤 7/9
    切成小块。
  • 步骤 8/9
    裹一层糖粉，以防粘连。
  • 步骤 9/9
    脆酥香甜。
小贴士

◎棉花糖一定要选择白色，无夹心的。

◎保鲜膜要提前刷好油备用。

◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。

◎天热很容易化，一定要放冰箱哦。

发布于 2019-08-02
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