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微波炉版牛轧糖
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谁予琴乱绮玉

自己做的牛轧糖干净卫生，宝宝吃了安全放心！

食材
棉花糖 90克
奶粉 75克
黄油 10克
熟花生碎（或者核桃，瓜子仁） 75克
红枣碎 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油放在微波炉里加热一分钟融化备用
  • 步骤 2/12
    碗里刷一层油防止粘连！棉花糖（我用的是上好佳）放在微波炉里加热2分钟使其融化备用
  • 步骤 3/12
    花生放在微波炉里加热三分钟后退掉外壳用擀仗碾碎备用
  • 步骤 4/12
    红枣切成小粒备用
  • 步骤 5/12
    棉花糖融化后加入融化的黄油，花生碎，红枣碎，奶粉（我用的雀巢奶粉）用手抓拌均匀！如果速度不够快可以再继续放在微波炉里加热一分钟再继续抓拌均匀！
  • 步骤 6/12
    把抓拌均匀的原料放在保鲜袋上，上面再覆盖一个保鲜袋，用擀仗擀平至自己需要的厚度，晾凉备用
  • 步骤 7/12
    晾凉的牛轧糖用刀切成自己喜欢的块状！
  • 步骤 8/12
    这样就可以了！
  • 步骤 9/12
    在淘宝网买的牛轧糖包装纸
  • 步骤 10/12
    把做好的牛轧糖用包装纸包装一下，立马显得高大上！
  • 步骤 11/12
    来张特写
  • 步骤 12/12
    再来一个
小贴士

棉花糖融化好后，加入奶粉和花生碎时一定要趁热迅速抓拌均匀，一旦棉花糖凝固了，就会很费力。 不过也不用担心，可以再放到微波炉里加热一分钟就可以继续快速抓拌均匀

发布于 2018-10-20
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