棉花糖版牛轧糖做起来简单方便，而且还很好吃，所以我比较喜欢！

原材料选择，不同品牌的奶粉和棉花糖做出来的口感都是不一样的，所以选择棉花糖要选择相对好一点的来做，我用的是落基山的棉花糖，奶粉选择无糖的奶粉就可以了，一定要是无糖的，因为棉花糖的甜度我们没有办法调整，只能选择无糖的奶粉调整一下甜度啦！

喜欢硬糖，可以增加棉花糖和黄油的炒制时间，适量添加奶粉

喜欢软糖，可以减少棉花糖和黄油的炒制时间，适量添加黄油

坚果放烤箱保持温度，让坚果是温热的，比较容易和棉花糖融合