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微波炉蒸牛肉
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这是一道又简单又美味的微波炉菜肴，制作很简单，也可以在上班前腌制好放入冰箱，回家以后再放入微波炉，只需要几分钟一道好吃下饭的蒸牛肉没有任何难度就可以完成了，添加的调味料也可以根据自己家里现有的调味品开调整，都一样好吃的，水淀粉和食用油一定不能少，这个是牛肉滑嫩的关键！

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
芽菜 适量
洋葱 半个
郫县豆瓣酱 1勺
食用油 10ml
水淀粉 15ml
生抽 1勺
姜 2片
葱 2根
蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱切粒，姜切丝，蒜葱切末，牛肉切薄片，芽菜用水泡五分钟然后洗净
  • 步骤 2/8
    切好的牛肉加入蚝油，生抽，食用油，水淀粉，姜丝，蒜末，小葱的葱白段，全部拌匀腌制一会儿
  • 步骤 3/8
    腌制5分钟，牛肉会吸干所有的调味料
  • 步骤 4/8
    腌好的牛肉加入洋葱和洗净的芽菜粒，郫县豆瓣酱
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀，腌制一会儿
  • 步骤 6/8
    腌制好盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上捣几个小孔，放入微波炉里
  • 步骤 7/8
    选择微波炉功能，选择p80中高火，微波6-8分钟即可
  • 步骤 8/8
    蒸好盛碟，撒上葱花
小贴士

水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来滑嫩

发布于 2019-10-28
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