微波炉蒜香肉末茄子 - 微波炉蒜香肉末茄子的做法,微波炉蒜香肉末茄子怎么做好吃,微波炉蒜香肉末茄子的家常做法 - 京细菜谱

微波炉蒜香肉末茄子

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恳恋arc

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肉末茄子是大家喜欢的米饭杀手，但茄子比较吸油，如何吃的既美味又健康呢。我们试试用微波炉加工吧，简单美味的同时又少了油烟的困扰，真是一举两得啊。

时间:10分钟内

食材

茄子 1个

肉末 80g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

先把茄子发软微波炉中高火加热3分钟，茄子变软
步骤 2/10

肉末用料酒、蚝油、盐腌一下
步骤 3/10

大蒜切末，葱切碎
步骤 4/10

碗中放入生抽、老抽、蒸鱼豉油、花椒粉、拌饭酱调匀
步骤 5/10

锅中放点油煸香蒜末
步骤 6/10

放入调味汁烧开关火
步骤 7/10

茄子剖开，用刀切小块
步骤 8/10

铺上肉末
步骤 9/10

用小勺子淋上调味汁
步骤 10/10

放入微波炉，碗盖上盖子，中高火6分钟左右，取出撒上葱花

小贴士

最好装入深一点的盘子中，茄子容易出水分。火力大小根据自家微波炉设定。

发布于 2019-06-27