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微波香辣牛肉酱烤肉
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叶亡命天涯

家里厨房太小，总共才只有煤气双炉灶，也就一米来宽，没办法搁置太多的厨具。因而，需要烤制的食物习惯了用微波炉来做，方便还省事。这款烤肉酱，包装上注明是用来烤制牛肉用的。用它烤了几次猪肉，味道还蛮不错。儿子说，加点辣椒，再辣点就好了~~烤好的肉很细嫩，香辣可口。切成薄片，加点杭椒爆炒一下，来点小酒，和老爸一起分享不一样的美味，很是惬意哦~~

时间:30分钟-1小时
食材
猪腿肉 500g
牛肉酱 30g
生抽 2勺
黑胡椒粉 适量
干红椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好猪腿肉。
  • 步骤 2/12
    准备好牛肉烤肉酱、生抽、黑胡椒粉。
  • 步骤 3/12
    烤肉酱倒入大碗中。
  • 步骤 4/12
    加入黑胡椒分。
  • 步骤 5/12
    淋入生抽。
  • 步骤 6/12
    加入适量干红椒碎。
  • 步骤 7/12
    猪肉洗净、用叉子将猪肉扎适量小眼（便于腌制入味）；猪肉倒入碗中，用烤肉酱充分揉匀。
  • 步骤 8/12
    装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时。
  • 步骤 9/12
    腌制好的猪肉放入微波碗中。
  • 步骤 10/12
    将碗置于微波烤架上；薄块烘烤档10分钟。
  • 步骤 11/12
    取出翻一面，继续再烘烤10分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好的猪肉可以切片食用，也可以搭配菜蔬炒食。
小贴士

1、猪肉用叉子扎出许多小眼，便于猪肉腌制入味。

2、微博烤制食物，多观察，随时调整时间和火力。

3、大喜大烤肉酱偏甜，喜欢甜味的可以不用生抽，加大烤肉酱的用量即可。

发布于 2020-08-20
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