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微波炉烤花生米
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小蔡一碟宁攲自

微波炉烤花生米方法很简单,重要的是要掌握好时间。

食材
花生米 一盘
微波炉 一台
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把要烤的花生米挑选一遍,剔出颗粒小,品相不好的,大小一致受热才均匀;
  • 步骤 2/7
    取适量平铺圆盘中,是平铺哦,注意不要重叠,我称了一下刚好是100克,一次不能烤太多,否则受热不均匀,中间熟了外围还是生的;
  • 步骤 3/7
    放入微波炉中心位置,高火1分30秒;
  • 步骤 4/7
    取出盘子把花生翻拌一下,受热才均匀;
  • 步骤 5/7
    平铺再放回微波炉,高火1分10秒;
  • 步骤 6/7
    晾凉用手一撮,花生皮就脱落了;
  • 步骤 7/7
    不用一滴油,微波炉一转,只需2分40秒,方便吧!
小贴士

1、花生大小必须一致受热才均匀,不然大的还没熟,小的已经糊了;

2、每家微波炉功率大小不一样,我家是750瓦,如果你家瓦数大的话,时间就需要相应的减少一些,否则就会烤糊;同理,瓦数小的就要相应增加一些时间,否则烤不熟;

3、一次不要烤太多,铺满一平盘即可,根据自己需求,可以多烤几次;

4、刚烤好的花生米还是软的,放凉就脆了。

发布于 2019-01-20
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