舞语：

1、腌制时候用了烧烤酱，这款酱含有很高的优质梨成分，所以腌后的肉质会更鲜嫩

2、牛肉不要切太厚，给孩子吃的，稍微薄些

3、牛肉选择牛柳吧，这是最嫩的部位

4、想要蒸好的米粉肉口感更湿润些的话，那就开盖蒸吧，让蒸汽进入

5、这款粉蒸肉的口感是五香性的，如果你喜欢口味重的，那就再加点生抽、辣椒油或者蒜末之类的都成，总之喜欢怎么吃就怎么调吧。

6、粉蒸米粉我是购至家乐福的，本身就加了调料了。当然有兴趣的朋友可以自己用大米炒香，然后加些香料、调味品研磨合成，但不要磨太细哈，有些颗粒状就好