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水煮肉片
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伴世尘晓妙旋

有很多跟我一样是重口味的人,喜欢吃火辣辣的东西,但是很多人跟我一样都是懒人,只想吃不想做,更不想费心的去准备食材,那么下面我们就用现有的食材做好吃的水煮肉片.

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 500g
适量
适量
火锅底料 适量
辣姜 适量
小葱 适量
大蒜 适量
香菜 适量
酱油 适量
西芹 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    既然是懒人版菜谱,所以选用的是现成的火锅底料酱料.
  • 步骤 2/8
    洗净切好西芹,大蒜,辣姜,小葱,香菜等辅料.
  • 步骤 3/8
    瘦肉切薄片后加入少许盐及酱油入味,然后放入生粉拌匀待用.
  • 步骤 4/8
    煮水煮肉片一定得配点打底的素菜,我配了豆芽.
  • 步骤 5/8
    准备好白菜,白菜切成条状,不要切段,不然叶是叶,梗是梗了.
  • 步骤 6/8
    锅内热油放入姜蒜爆香后放入西匠翻炒然后加入开水.放入火锅底料的红油及粉包.不用加盐及加调料,己经相当够味了.
  • 步骤 7/8
    水开时下肉片在热汤中滑熟淲起,再下白菜及豆芽煮滚盛盘.
  • 步骤 8/8
    将煮滚的豆芽及白菜垫底,上面铺上肉片,最上面放香菜,再将汤淋上去,后面洒点蒜末端上桌.
小贴士

因为是火锅底料,所以味道己经足够了,不需要再加盐及其它配料,入口非常的麻辣鲜香.

发布于 2019-08-23
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