jxcaipu logo
宫保杏鲍菇
7.6万 热度 733 收藏
善良strip

做过一次宫保鸡丁，美味的口感让我深深陶醉，听说杏鲍菇用同样的方法也可以做出，今天就尝试了一下，果然好吃。我好像吃出了肉的味道~~~

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 400g
油 适量
盐 适量
花生米 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干红辣椒 适量
生抽 适量
醋 适量
淀粉 适量
白糖 适量
鸡精 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    杏鲍菇洗净切小丁
  • 步骤 2/12
    葱姜蒜干红辣椒花椒准备好
  • 步骤 3/12
    花生放入微波炉里高温叮2分钟放凉
  • 步骤 4/12
    杏鲍菇入开水中焯烫，然后捞出沥干水分
  • 步骤 5/12
    放凉的花生去皮
  • 步骤 6/12
    生抽、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀
  • 步骤 7/12
    油锅烧热，加入花椒爆出香味然后去掉
  • 步骤 8/12
    加入葱姜蒜、干辣椒炒香
  • 步骤 9/12
    倒入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 10/12
    倒入调好的酱汁翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    倒入去皮的花生炒匀
  • 步骤 12/12
    加盐、鸡精调味，洒入葱花即可
小贴士

酱汁可按各人口味来调

发布于 2019-08-08
87
相关菜谱
写评论