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素炒蒜薹头
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尘埃落下解海暃

鲜蒜薹上市，刚刚买来的蒜薹，我都是先把最好吃也最容易老的，白白的蒜薹头切下来吃掉新鲜的蒜薹头口感甘甜，素炒也美味~~

时间:10-30分钟
食材
蒜薹头 100克
盐 2克
鸡精 2克
酱油 2克
花生油 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜薹头切段备用
  • 步骤 2/5
    热锅放入油烧热，放入蒜薹头
  • 步骤 3/5
    把蒜薹平铺在锅底使其受热均匀
  • 步骤 4/5
    盖盖焖2分钟，加入盐，鸡精，为极限酱油调味，拌匀出锅
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

此菜不宜炒老，保持蒜薹的甜脆口感最好吃

发布于 2019-08-07
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