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素炒甜菜头丝
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裔蹂躏你

素炒甜菜头丝

时间:10分钟内
食材
甜菜头 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
大葱 适量
花椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    甜菜头，卖相不是很好，所以很多人没重视它。
  • 步骤 2/9
    洗净，去皮。就很漂亮了。
  • 步骤 3/9
    切成细丝。
  • 步骤 4/9
    炒甜菜头有花椒油是很提味的。
  • 步骤 5/9
    热锅，凉油（放两种油，一种是我们平时用的油，另一种就是放些花椒油，没有花椒油，用花椒现榨一点就可以）放入葱花炝锅。
  • 步骤 6/9
    放入甜菜头丝煸炒，多煸炒一会儿，甜菜头很硬，不怕过火。越软越好吃。
  • 步骤 7/9
    放入生抽，继续煸炒。
  • 步骤 8/9
    炒这个菜的火候可以自己掌握，愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些。最后关火，放入盐、鸡粉调味。即可出锅。
  • 步骤 9/9
    成品菜，很美味的。愿意吃肉，也可以添加瘦肉丝，味道也很好。
小贴士

煸炒甜菜头，多煸炒一会儿，甜菜头很硬，不怕过火。越软越好吃。愿意吃肉，也可以添加瘦肉丝，味道也很好。炒这个菜的火候可以自己掌握，愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些。

发布于 2020-09-30
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