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素炒菠菜
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赐凭粕老挥

在过年的家宴中，有许多的大鱼大肉，还是需要一些素菜来解解油腻的。

一道素炒菠菜就是非常不错的选择。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

菠菜可以通肠导便、防治痔疮；促进生长发育、增强抗病能力；3、保障营养、增进健康；促进人体新陈代谢；5、清洁皮肤、抗衰老。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将菠菜去根后，洗净。
  • 步骤 2/10
    将蒜去皮。
  • 步骤 3/10
    将蒜切成薄片，装盘待用。
  • 步骤 4/10
    将洗好的菠菜切成几段。
  • 步骤 5/10
    锅烧热后，锅中放入适量的底油。
  • 步骤 6/10
    油热后，将菠菜放入锅中。
  • 步骤 7/10
    加入适量的五香粉，翻炒。
  • 步骤 8/10
    再加入蒜片。
  • 步骤 9/10
    再加入适量的酱油，继续翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后就可以出锅咯！
小贴士

菠菜比较容易熟，不用炒的时间太长。

发布于 2023-05-30
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