jxcaipu logo
素炒芥菜头
3.5万 热度 142 收藏
山楂suitcase

大头菜其实就是通常说的芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个分类品种,为根用芥菜。它质地肥厚,水分少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,属于根用芥菜

时间:10分钟内
食材
芥菜头 180g
适量
适量
适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    切片
  • 步骤 3/8
    蒜、葱切好
  • 步骤 4/8
    热油爆香蒜
  • 步骤 5/8
    倒入芥菜头翻炒
  • 步骤 6/8
    兑入适量的水
  • 步骤 7/8
    放入盐、生抽
  • 步骤 8/8
    放入葱花翻炒匀即可
小贴士

兑入适量的水煮3-4分钟

发布于 2022-06-03
相关菜谱
写评论