我不挑食的习惯要归功于老妈因为她总是把不好吃的东西用各种方法做的很好,而且还会语重心长的跟我们说,这个东西对身体好,比如猪肝,就对眼睛好,所以我们就乖乖地吃下了。其实猪肝并非不好吃,只要去除腥味和苦味就可以变得很美味了。
猪肝可以在切片后加入适量的白胡椒腌渍,可除去腥味