四季豆煸肉丝 - 四季豆煸肉丝的做法,四季豆煸肉丝怎么做好吃,四季豆煸肉丝的家常做法 - 京细菜谱

四季豆煸肉丝

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李莫愁

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晚上下班回来的时候，LG手里提着一袋四季豆回来了，进门就说要吃四季豆，要不今晚就炒它吧，好，这个可以有，取出冰箱里的瘦肉，做个荤素搭配的菜，四季豆把它煸的干干香香的，跟嫩滑的肉丝一起炒，是两种不同层次的口感，很好吃的家常菜。

时间:10分钟内

食材

四季豆 500g

瘦肉 150g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

四季豆撕去老筋，折成段，红椒切碎，姜蒜切小片，瘦肉切丝，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
步骤 2/11

烧热锅，放油，把四季豆放入煸炒。
步骤 3/11

稍稍变色后，放入适量的盐，不要太多了哦，让它有个底味。
步骤 4/11

煸至外皮有些皱皱的，盛出，此时四季豆已经成熟了。
步骤 5/11

起油锅，把肉丝放入。
步骤 6/11

接着放入姜蒜片炒香。
步骤 7/11

然后再把红椒碎放入。
步骤 8/11

接着沿锅边蘸洒少许的料洒增香去腥。
步骤 9/11

这时就可以把四季豆倒入锅内。
步骤 10/11

放少许的蚝油提味即可。
步骤 11/11

大火炒匀，盛饭开餐。

小贴士

煸炒四季豆的时候，不要心急，中小火煸透，吃起来软软糯糯，口感非常好。

发布于 2019-08-14