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四季豆炒肉丝
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四季豆克提高肌肤的新陈代谢,促进排毒;降低脂肪的吸收,加快胃肠道的蠕动;提高人体免疫力。 四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。

时间:10分钟内
食材
四季豆 200g
干辣椒 10颗
适量
2根
大蒜 3瓣
酱油 半汤勺
芝麻香油 适量
料酒 1汤勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好四季豆、肥瘦猪肉,洗干净备用。
  • 步骤 2/9
    肥瘦猪肉切丝
  • 步骤 3/9
    四季豆切斜片
  • 步骤 4/9
    干辣椒切小段,姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。
  • 步骤 5/9
    油下锅,放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色,放入料酒,姜蒜,继续翻炒。
  • 步骤 6/9
    翻炒至姜蒜爆香,放入酱油,翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    酱油完全上色到肉丝上,放入干辣椒段,继续炒。
  • 步骤 8/9
    辣椒微炒,放入四季豆片,适量的盐、继续快速翻炒,直至四季豆熟透,撒下葱花,适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀,就可以装盘了。
  • 步骤 9/9
    完成(忘记装盘拍照了,请见谅)
发布于 2018-08-29
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