jxcaipu logo
美味蒸茄子
7万 热度 73 收藏
纯白梦枫

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

时间:10分钟内
食材
茄子 3个
3瓣
1根
辣椒 2个
2勺
酱油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把茄子去皮
  • 步骤 2/9
    切长条备用
  • 步骤 3/9
    把辣椒和蒜切好
  • 步骤 4/9
    茄子放入电饭锅里蒸
  • 步骤 5/9
    已经蒸好的茄子
  • 步骤 6/9
    撒上葱花
  • 步骤 7/9
    热油爆香辣椒和蒜末
  • 步骤 8/9
    趁热淋上茄子上
  • 步骤 9/9
    再淋上酱油即可
小贴士

1、茄子蒸好后把多余的水分给倒掉,要不然,放入酱油都没有味道了

2、热油爆香配料后,热淋茄子比较香

发布于 2019-08-06
相关菜谱
写评论