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梅花芸豆馅面包
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之前做的芸豆馅木有吃完,家人都喜欢芸豆馅面食,换个花样再做一次面包,看着就有食欲。
时间:30分钟-1小时
食材
高筋粉
300g
牛奶
130g
蛋液
40g
白糖
40g
色拉油
40ml
盐
2g
酵母
3g
芸豆馅
适量
椰蓉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
备齐材料
步骤 2/11
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
步骤 3/11
启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
步骤 4/11
发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成8个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
步骤 5/11
备好芸豆馅
步骤 6/11
取一面团擀成圆饼包馅
步骤 7/11
置入烤盘
步骤 8/11
放入烤箱二次发酵,45度40分钟
步骤 9/11
发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上椰蓉
步骤 10/11
烤箱预热160度,置上下火烤20分钟
步骤 11/11
OK!出炉。
小贴士
1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
发布于 2019-08-13
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