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菠萝鸡片
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菠萝鸡片是儿子很喜欢吃的一道菜，经常做给孩子吃。菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。

时间:10-30分钟
食材
菠萝 200g
鸡肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
葱 适量
番茄酱 适量
糖 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠萝去皮、切片
  • 步骤 2/11
    鸡肉切片
  • 步骤 3/11
    放盐、料酒腌一会儿
  • 步骤 4/11
    蒜瓣、葱切碎
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，炒熟鸡片，盛出备用
  • 步骤 6/11
    炸香蒜碎、葱碎
  • 步骤 7/11
    放番茄酱翻匀
  • 步骤 8/11
    放鸡片翻匀
  • 步骤 9/11
    倒入菠萝，翻匀
  • 步骤 10/11
    放糖、水淀粉勾芡
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

料酒具有去腥的作用。

发布于 2020-03-12
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