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【手工美食】糖醋里脊

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边洋极度心寒樊漍

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糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口.深受大家的喜爱.

时间:10-30分钟

食材

里脊肉 300g

番茄酱 1.5汤匙

盐 1汤匙

白糖 1汤匙

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

里脊肉切丝.
步骤 2/9

用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌10分钟.
步骤 3/9

加入生粉直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连.
步骤 4/9

入油锅炸微黄后，捞出，再次放进去炸金黄.
步骤 5/9

捞出备用.
步骤 6/9

把所有油倒出去后，锅上沾的油就够了，把番茄酱，糖，黑芝麻一起放进去再调点生粉水下去小火炒冒小泡。
步骤 7/9

最后把里脊肉倒进去长朝到收汁即可
步骤 8/9

完成.1
步骤 9/9

完成.2

小贴士

炸里脊丝要使用二次复炸法.

发布于 2022-05-31