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油菜云吞面
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半暮未凉牧

十分喜欢的早餐之一

时间:10-30分钟
食材
面条 250g
云吞 200g
油菜 200g
油 适量
盐 适量
酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料
  • 步骤 2/13
    洗净油菜
  • 步骤 3/13
    切段
  • 步骤 4/13
    烧开水，加入油盐后加入云吞煮熟
  • 步骤 5/13
    盛出
  • 步骤 6/13
    锅里放入油菜，焯至断生
  • 步骤 7/13
    盛出
  • 步骤 8/13
    加入面条煮至熟透
  • 步骤 9/13
    捞起，用水冲洗去胶质，沥干
  • 步骤 10/13
    锅里加入清水，加入油盐，待水烧开后，加入面条煮滚
  • 步骤 11/13
    捞起面条，摆上云吞和油菜
  • 步骤 12/13
    注入清汤
  • 步骤 13/13
    淋上酱油
小贴士

煮面时，水要加入油盐，这样面条就不会粘连

发布于 2019-08-29
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