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辣炒洞庭鱼
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多萝西马啄夭

这种湖南特产的风吹洞庭鱼，是人家送的，从没吃过。包装袋上面有烹饪方法的介绍，简单的煎至再加一些青红辣椒翻炒，就成就了一道配粥配饭，甚至佐酒都可的美味。鱼肉干香有滋味，而且咸淡正好，没有一般鱼品腌制咸货的腥咸，鱼肉非常的香，越吃越有味。

时间:10-30分钟
食材
风吹洞庭鱼 1袋
油 适量
青椒 1个
红椒 30g
蒜苗 1根
白糖 1g
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/7
    鱼肉手撕小块。
  • 步骤 3/7
    炒锅倒油烧热，放入鱼肉小伙煎至。
  • 步骤 4/7
    青红椒，蒜苗洗净，全部切丝。
  • 步骤 5/7
    鱼肉煎至的有些酥脆出香味，放入蒜苗，青红椒翻炒。
  • 步骤 6/7
    加一些糖，盐。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀关火。
小贴士

鱼肉用小火慢慢煎至，直到出香味鱼肉有些酥脆的口感就可以。

发布于 2024-05-28
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