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红烧洞庭鱼
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洞庭鱼,是参加好豆的活动得到的奖品,虽然包装上写了食用的方法,但我还是去搜索了辣妹子柠檬沫的菜谱,按照她的菜谱做出来的,真心美味。赞。
时间:10-30分钟
食材
洞庭鱼
1袋
油
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量
姜末
适量
蒜末
适量
红尖椒
适量
葱
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
洞庭鱼一条
步骤 2/13
切蒜末姜末,红辣椒和葱粒
步骤 3/13
备好花椒油和芝麻油
步骤 4/13
将鱼用水冲洗后,手撕成小块
步骤 5/13
锅中放入适量食用油,油稍微烧好,就可以将鱼块倒入
步骤 6/13
煎炸3分钟左右,放入少量生抽调色入味翻炒
步骤 7/13
放入蒜末和姜末,再翻炒片刻
步骤 8/13
加入适量水淹没鱼块
步骤 9/13
盖锅焖煮,水快焖干的时候
步骤 10/13
加入适量的花椒油
步骤 11/13
适量的芝麻油
步骤 12/13
加入切碎的红尖椒和葱粒,水快收干就可以装盘
步骤 13/13
非常下饭的鱼,(*^__^*)
小贴士
红辣椒一定要等鱼块焖干的时候放,更入味更新鲜。
发布于 2023-02-22
269
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