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清蒸洞庭鱼干
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鼻子大hamper
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洞庭湖的特产鱼干,微咸,制作加工的时候就不用放盐了,当然口重的可以适量放些蒸鱼豉油,鱼肉干香,适合下酒。
时间:10-30分钟
食材
鱼干
半条
油
适量
蒸鱼豉油
少许
青椒
适量
香葱
适量
红小尖椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
取半条鱼干。
步骤 2/8
切成小段。
步骤 3/8
码入盘中。
步骤 4/8
上锅蒸,水开后蒸15分钟。
步骤 5/8
青红小尖椒洗净。
步骤 6/8
切成小断,香葱切小段。
步骤 7/8
蒸好的鱼取出,散上香葱和尖椒段
步骤 8/8
将锅中放油,油烧开淋在鱼上。倒点蒸鱼豉油即可。
小贴士
因为鱼是有咸味的可以不放蒸鱼豉油。
发布于 2024-11-24
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