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老干妈香干
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冷冷banquet

老公回来买了一袋子的香干，我说买这么多咋吃啊，吃不了就都坏了，冷冻的话香干就不好吃了，于是中午就给他单独做了这道香干，用老干妈辣酱又加了点郫县豆瓣酱，香辣十足啊，超下饭的呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150g
香干 300g
油 适量
盐 适量
老干妈辣酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
葱 适量
白糖 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香干切小块
  • 步骤 2/13
    猪肉切末，葱切末
  • 步骤 3/13
    热油锅，放入肉末翻炒
  • 步骤 4/13
    放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 5/13
    放入葱末炒匀
  • 步骤 6/13
    放入香干翻炒
  • 步骤 7/13
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 8/13
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 9/13
    再放入老干妈辣酱炒匀
  • 步骤 10/13
    翻炒几下
  • 步骤 11/13
    倒入适量清水，盖盖焖煮片刻
  • 步骤 12/13
    待汤汁收的差不多时候放入盐调味
  • 步骤 13/13
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

加点清水焖煮片刻可以使香干更入味

发布于 2019-11-04
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