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老干妈排骨炊饭
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新绿籍

我想大家的家里都会有老干妈,看你要拌饭拌面都很方便,要煮炊饭,就用老干妈香辣酱来调味,让排骨吃起来入味,米饭同时也带有香气;老干妈排骨炊饭,排骨香和米饭香气融合,也可以加入自己喜好的食材,一起煮熟,简单美味又好吃!

时间:1-2小时
食材
猪小排 250g
大米 140g
香菇 5朵
老干妈香辣酱 1汤匙
蒜头 6g
辣椒 1只
青葱 适量
米酒 1大匙
酱油 1大匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    準备材料,同时煮一锅水
  • 步骤 2/15
    淘米备用
  • 步骤 3/15
    水滚后,放入排骨煮一会,去血水,捞起冲洗沥干
  • 步骤 4/15
    香菇切丝
  • 步骤 5/15
    青葱切葱花,蒜切蒜末,辣椒切小圈
  • 步骤 6/15
    热锅倒适量油,放入蒜末拌炒
  • 步骤 7/15
    放入香菇拌炒
  • 步骤 8/15
    放入排骨拌炒
  • 步骤 9/15
    加入老干妈香辣酱,拌炒匀
  • 步骤 10/15
    加入米酒和酱油,拌炒匀
  • 步骤 11/15
    放入辣椒拌匀即可
  • 步骤 12/15
    把炒好的食材,放入内胆里
  • 步骤 13/15
    加入适量的水,盖过食材
  • 步骤 14/15
    放进铁釜里,选择煮饭模式
  • 步骤 15/15
    煮好后,再拌几下,要吃前撒上葱花即可
小贴士

调料,依个人口味去调整

发布于 2022-09-25
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