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老干妈排骨
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睫毛shipwreck
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时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
老干妈 3勺
青椒 红椒 蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、排骨剁块，过开水焯一下，青红椒和蒜切碎备好。先起锅热油；中火把排骨炸成微黄色捞出，锅中留底油，下入三勺老干妈酱煸香；
  • 步骤 2/3
    2、再下排骨，倒入开水和排骨持平，点酱油、料酒和少许盐，盖盖中火炖，炖至水分基本耗干，捞出码盘；
  • 步骤 3/3
    3、青红椒和蒜投入锅中爆香，浇在排骨上即可。
发布于 2018-10-13
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