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老干妈炒饭怎么做？
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京细菜谱

热油下火腿丁炒至焦黄，然后放入米饭炒散，再放入老干妈、调味料炒匀，最后放入葱花即可

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
老干妈 适量
油 适量
盐 适量
火腿肠 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    火腿肠切小丁，香葱洗好切碎
  • 步骤 2/5
    热锅下油，倒入火腿丁，中火翻炒至两面焦黄
  • 步骤 3/5
    加入米饭，用锅铲按压松散后，加入老干妈
  • 步骤 4/5
    整体变色后，加入适量食盐
  • 步骤 5/5
    翻炒均匀后，撒上香葱即可出锅
小贴士

米饭一定要有隔夜的剩米饭，才会炒的粒粒饱满的感觉

发布于 2020-06-22
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