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尖椒肉馅茄盒
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伎涤仁苛弊

虽然油炸的食物不健康，但是偶尔吃一点还是可以的。我尤其喜欢炸茄盒，这次用尖椒和肉馅调匀，塞在茄盒里，味道鲜美，很好吃的茄盒。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 300g
肉馅 150g
尖椒 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
鸡蛋 适量
花椒粉 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子洗净
  • 步骤 2/12
    切片，每两片之间不要切断
  • 步骤 3/12
    尖椒切碎
  • 步骤 4/12
    放肉馅、葱末
  • 步骤 5/12
    放盐、油、酱油、花椒粉调匀
  • 步骤 6/12
    塞在茄子里
  • 步骤 7/12
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 8/12
    加水、面粉调成面糊
  • 步骤 9/12
    放入茄盒裹匀面糊
  • 步骤 10/12
    坐锅，放油
  • 步骤 11/12
    放入茄盒炸黄即可
  • 步骤 12/12
    上桌喽
小贴士

面糊稍微稠一点好。

发布于 2019-11-04
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