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尖椒肉末蒸鸡蛋
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醉笑三千席吕

尖椒肉末蒸鸡蛋是一道极其简单的菜,特别适合儿童吃,多种搭配,营养全面,少油少盐不用高温烹调,非常健康,做法又简单,喜欢这道菜的朋友不妨试一试吧.......

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
猪肉 100g
香油 少许
适量
生抽 少许
米醋 几滴
生姜 1小块
大蒜瓣 1瓣
黑胡椒粉 少许
红尖椒 1块
青尖椒 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料
  • 步骤 2/9
    青红椒切成颗粒状
  • 步骤 3/9
    生姜、大蒜瓣切成末
  • 步骤 4/9
    猪肉剁成末
  • 步骤 5/9
    所有做好的半成品倒一起
  • 步骤 6/9
    加入适量盐、少许生抽、香油、黑胡椒粉、几滴米醋,拌匀
  • 步骤 7/9
    放入水开了的锅里
  • 步骤 8/9
    盖上盖子蒸熟
  • 步骤 9/9
    出锅了
小贴士

一、青红椒的比例不要多了;

二、如果想要肉更嫩滑,可以提前将肉用淀粉抓一抓。

发布于 2019-08-14
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