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肉末蒸鸡蛋
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皮蛋

新手做菜菜,都是从简单的做起,一步一步的来,回顾起来,我虽不是大厨,却至少获得了宝贝的称赞,老公也喜欢回家吃我做的饭,那就是对我的一种肯定。也就是他们给了我学习的主动力。我今天学着做了这个菜菜,尤其是炒肉末的时候,用了红萝卜和大蒜炒出来的肉末,那真的是炒的十分的香,还没炒完,女儿就说她没办法做作业啦。香味影响到她了。因此,这是适合宝宝的一道下饭菜

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
酱油 适量
五香粉 适量
蒜苗 1根
胡萝卜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将材料准备好,鸡蛋二个磕入大碗中,五花肉剁成肉末,胡萝卜擦成丝然后剁成末,大蒜斜切小段备用。
  • 步骤 2/8
    先蒸鸡蛋,加适量盐
  • 步骤 3/8
    加水,打散至起细末
  • 步骤 4/8
    上锅蒸约10-12分钟关火焖一下,蒸的时间可以另取一锅炒菜
  • 步骤 5/8
    锅内放适量油,倒入五花肉翻炒
  • 步骤 6/8
    加盐,炒至变白。
  • 步骤 7/8
    加入蒜苗段和胡萝卜粒翻炒,稍加水淀粉勾茨下。调味出锅
  • 步骤 8/8
    将肉末倒入到蒸好的鸡蛋上。鸡蛋如果味道不够可以加适量酱油的哦。
小贴士

1、蒸鸡蛋的时候放适量盐,然后上锅蒸最好加盖或者加保鲜膜。

2、肉末加了蒜苗炒那真的是十分的香。喜欢的可以自已搭配哦。

发布于 2019-10-14
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