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肉末蒸鸡蛋
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皮蛋

新手做菜菜，都是从简单的做起，一步一步的来，回顾起来，我虽不是大厨，却至少获得了宝贝的称赞，老公也喜欢回家吃我做的饭，那就是对我的一种肯定。也就是他们给了我学习的主动力。我今天学着做了这个菜菜，尤其是炒肉末的时候，用了红萝卜和大蒜炒出来的肉末，那真的是炒的十分的香，还没炒完，女儿就说她没办法做作业啦。香味影响到她了。因此，这是适合宝宝的一道下饭菜

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
蒜苗 1根
胡萝卜 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将材料准备好，鸡蛋二个磕入大碗中，五花肉剁成肉末，胡萝卜擦成丝然后剁成末，大蒜斜切小段备用。
  • 步骤 2/8
    先蒸鸡蛋，加适量盐
  • 步骤 3/8
    加水，打散至起细末
  • 步骤 4/8
    上锅蒸约10-12分钟关火焖一下，蒸的时间可以另取一锅炒菜
  • 步骤 5/8
    锅内放适量油，倒入五花肉翻炒
  • 步骤 6/8
    加盐，炒至变白。
  • 步骤 7/8
    加入蒜苗段和胡萝卜粒翻炒，稍加水淀粉勾茨下。调味出锅
  • 步骤 8/8
    将肉末倒入到蒸好的鸡蛋上。鸡蛋如果味道不够可以加适量酱油的哦。
小贴士

1、蒸鸡蛋的时候放适量盐，然后上锅蒸最好加盖或者加保鲜膜。

2、肉末加了蒜苗炒那真的是十分的香。喜欢的可以自已搭配哦。

发布于 2019-10-14
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