Name: 葱香肉末煎鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 葱 50g; 猪肉馅 50g; 鸡蛋 2个; 油 2勺; 盐 少许; 酱油 1勺

葱香肉末煎鸡蛋

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鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。但是在一天内却不是吃的鸡蛋越多越好。一般人每天不超过2个即可。但冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。

时间:10分钟内

食材

葱 50g

猪肉馅 50g

鸡蛋 2个

油 2勺

盐少许

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烹饪步骤