东安鸡 - 东安鸡的做法,东安鸡怎么做好吃,东安鸡的家常做法 - 京细菜谱

东安鸡

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学做东安鸡，试做的。虽说做的不太正棕，但觉的味道还不错。也没吃过正棕的东安鸡，在网上搜了一上东安鸡的方法，试做的这道菜肴。

时间:30分钟-1小时

食材

三黄鸡 1只

油适量

盐适量

姜适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

三黄鸡一只清理干净，
步骤 2/13

斩件，
步骤 3/13

过开水去血水，
步骤 4/13

冲冷水待用，
步骤 5/13

切点姜丝，辣椒，有。
步骤 6/13

烧油放进姜丝和红辣椒丝炒匀，
步骤 7/13

放进鸡肉炒匀，
步骤 8/13

淋点生抽，
步骤 9/13

放点清水，倒进半瓶醋。
步骤 10/13

大火烧开，
步骤 11/13

转中火煮入味，
步骤 12/13

收汁，放盐。
步骤 13/13

放进辣椒，芹菜，味精即成。

小贴士

不喜欢吃太酸的少放点醋。

发布于 2019-10-11