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东北鸡蛋酱
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靴子猫multitude

东北鸡蛋酱是东北一道非常普通的家常酱菜， 它既可以拌面条，也可以蘸黄瓜吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
辣椒 2个
黄豆酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋敲碎打匀辣椒切成段。
  • 步骤 2/9
    准备好这种酱或者自己喜欢的黄豆酱都可以，淘宝上有卖。
  • 步骤 3/9
    把酱适量的挤入碗中。
  • 步骤 4/9
    加少许的水把酱泻开。
  • 步骤 5/9
    锅中烧油油温烧热后，倒入鸡蛋。
  • 步骤 6/9
    用铲子把鸡蛋弄碎，炒出香味可以多炒一会儿。
  • 步骤 7/9
    把鸡蛋捞出锅里加少许的油，倒入辣椒。
  • 步骤 8/9
    倒入鸡蛋和黄豆酱。
  • 步骤 9/9
    把它们煮开之后，可以用水淀粉勾点薄芡。这个酱可以用来蘸黄瓜或者拌面条吃都非常美味。
发布于 2020-07-01
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