首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
凉拌烧辣椒
8.3万 热度
99 收藏
自彼谂蚀壳_
关注
记得小时候吃过外公做的烧辣椒,那时候是把辣椒扔柴火里烧。吃起来香辣中带着酸脆。儿时的味道总是难以忘怀。
时间:10-30分钟
食材
大肉红辣椒
3只
植物油
1勺
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
白醋
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
选3只肉体比较厚的大红辣椒。
步骤 2/8
燃气灶打开,把辣椒直接放火上烧。
步骤 3/8
边烧边记得翻动,使辣椒受热均匀。
步骤 4/8
辣椒烧到表皮都黑了,就差不多了,然后放冷水里。
步骤 5/8
剥去黑皮,清洗一片。
步骤 6/8
换一盆水,掰去辣椒蒂,洗去辣椒籽。
步骤 7/8
将辣椒撕成条,沥干水,放入盘中,撒上适量盐。
步骤 8/8
少许植物油烧至八成热,浇到辣椒上面,淋上生抽,老抽,芝麻油,白醋。搅拌均匀。撒上葱花。
小贴士
可以剥一两个皮蛋放进这道菜里面,【烧辣椒皮蛋】也是湖南的特色菜。更是一道不错的开胃菜。
发布于 2019-10-15
10
相关菜谱
烧辣椒拌皮蛋
tread香烟
8.6万 热度
96 收藏
火烧辣椒拌皮蛋
哦哟我嘟
7.9万 热度
826 收藏
凉拌麻辣牛肉
蓬霏琅咫天涯
12.3万 热度
97 收藏
泰式凉拌酸辣虾
酷酷reactor
11.1万 热度
118 收藏
凉拌麻辣鸡丝
皋瞳孔中的迷雾
11.5万 热度
96 收藏
肉末烧辣椒
太上老君interior
9963 热度
145 收藏
酱烧辣椒
幸一缕茶烟
1.1万 热度
117 收藏
凉拌酸辣肉末地瓜粉
曾深爱过convert
1.1万 热度
196 收藏
酱烧辣椒牛肉
坁美丽的谎言奚的
2.9万 热度
120 收藏
【湖南】烧辣椒皮蛋
祈祷
9.1万 热度
135 收藏
黑木耳拌青辣椒
褚秋离未离
8.8万 热度
166 收藏
凉拌酸辣黄豆
Mars呆萌
8万 热度
166 收藏
凉拌麻辣小肘
郜耘志腻
8万 热度
191 收藏
凉拌麻辣牛肉
朱莫莫牧致洎
7.7万 热度
98 收藏
凉拌麻辣鸡丝
裴春蝶裴
14.4万 热度
89 收藏
凉拌麻辣黄瓜
思纬ultimate
10.2万 热度
633 收藏
凉拌麻辣秋葵
ion颤抖
9.4万 热度
82 收藏
烧辣椒皮蛋|组长教你做湘菜
你的菠萝酱-
23.9万 热度
30 收藏
凉拌麻辣鸡爪
讲道义colonist
16.7万 热度
32 收藏
菜男烧辣椒
弟怰古元英云
5.9万 热度
26 收藏
写评论