苦瓜炒鸡肉 - 苦瓜炒鸡肉的做法,苦瓜炒鸡肉怎么做好吃,苦瓜炒鸡肉的家常做法 - 京细菜谱

苦瓜炒鸡肉

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庄祭日危哀

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好吃

时间:10分钟内

食材

苦瓜 200g

鸡肉 200g

油适量

盐适量

白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：苦瓜
步骤 2/13

食材：鸡肉
步骤 3/13

食材：葱姜蒜红椒
步骤 4/13

苦瓜从中间切开，去掉内瓤。
步骤 5/13

将苦瓜切成片。
步骤 6/13

将苦瓜焯水。迅速过凉。
步骤 7/13

鸡肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
步骤 8/13

锅中水开放入鸡片炒一下。
步骤 9/13

鸡片放入盘中备用。
步骤 10/13

锅中放入油。
步骤 11/13

油热放入葱姜蒜爆香。
步骤 12/13

放入苦瓜片、鸡片、盐、白糖翻炒。
步骤 13/13

放入红椒、放入水淀粉勾芡即可。

小贴士

1.炒苦瓜放点盐、油使苦瓜更加翠绿。

2.将苦瓜焯水迅速过凉，苦瓜更加翠绿。

发布于 2019-12-16