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黄油绿豆糕
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Chanldersun

本来是要炒绿豆馅儿做月饼的，但是没想到炒出的绿豆馅儿是那么好吃，刚出锅就被我吃掉了几乎一半了，所以这个绿豆馅儿一定要推荐给大家，直接做成绿豆糕吃，保证又香又甜让你停不了口！

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 300g
黄油 100g
绵白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆洗净，清水泡发一夜
  • 步骤 2/9
    泡好的绿豆再清洗干净
  • 步骤 3/9
    放入高压锅中，加入刚刚没过绿豆的水，煮软
  • 步骤 4/9
    锅内放入黄油，加热融化
  • 步骤 5/9
    放入白糖
  • 步骤 6/9
    倒入煮熟的绿豆
  • 步骤 7/9
    不断翻炒至水分变少
  • 步骤 8/9
    最后炒至绿豆沙变的挺括即可
  • 步骤 9/9
    倒出，直接食用最香甜，也可以用来做月饼馅儿
小贴士

1.绿豆用高压锅煮软后，不必用料理机打成浆，可以直接炒，口感也是十分细腻的。

2.炒绿豆的过程中，一定要不断翻炒，不然容易糊锅底

发布于 2023-03-15
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