麦穗大蒸饺
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若梅霏琅咫天涯
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大蒸饺这样做,皮薄馅大,晶莹剔透,凉了也不硬
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
肉馅加入各种调料 覆上葱花、姜末 妈妈称之“煨馅” -
步骤 2/14
芹菜洗净用开水焯一下
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步骤 3/14
芹菜切成细末
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步骤 4/14
黑木耳发好 切成细末
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步骤 5/14
馅料放在一起 搅拌均匀 加入盐
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步骤 6/14
面和好 醒一会儿
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步骤 7/14
醒好的面分成小剂
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步骤 8/14
擀成薄皮
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步骤 9/14
在一张面皮放入馅料 在一边开始包起
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步骤 10/14
一边包一边往前赶
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步骤 11/14
包好的饺子像不像一个麦穗？
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步骤 12/14
上锅 大火蒸二十分钟
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步骤 13/14
蒸好了
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步骤 14/14
薄皮大馅特别好吃
小贴士
和蒸饺的面 用水一半是热水一半是凉水 这样和面软和
发布于 2019-11-06
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