jxcaipu logo
驴肉大蒸饺
8.3万 热度 155 收藏
不听话

驴肉还能做成蒸饺,用这个菜谱,做出来的蒸饺简直不要太好吃

时间:10-30分钟
食材
驴肉 300g
韭菜 100g
白面 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原材料（韭菜忘记放图里了）
  • 步骤 2/7
    驴肉切成馅，韭菜切碎，驴肉放小盆里，分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌，搅拌好后放一会儿让调料入味，然后再放入韭菜搅拌，搅拌均匀后放一边
  • 步骤 3/7
    准备面粉用温水和面，和的稍软一点。
  • 步骤 4/7
    和成光滑面团醒十分钟
  • 步骤 5/7
    将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)
  • 步骤 6/7
    擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)
  • 步骤 7/7
    包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟
小贴士

选择肥点的驴肉吃的更香，韭菜的分量根据自己的喜好选择，我放了一小把韭菜，因为家里没有了。

发布于 2020-03-12
185
相关菜谱
写评论