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芋头粉条烧鸡腿
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掰果BAAAAYGO

听说吃芋头可以提高免疫力，而且相当于注射免疫球蛋白，对于最近免疫力低下的我真是好消息，非常喜欢芋头绵绵的口感，正对下怀，可以有强大的借口吃芋头，补充免疫力，这下某人就不会说我一天吃些奇怪的东西了。这粉条么就是安慰他的，有他爱吃的，有我爱吃的，当然儿子爱吃的是鸡腿，呵呵！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 300g
芋头 200g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
辣皮子 适量
酱油 适量
白糖 适量
青椒 适量
八角 适量
花椒 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    很大的一颗芋头
  • 步骤 2/11
    很大的一个鸡腿
  • 步骤 3/11
    芋头去皮切块
  • 步骤 4/11
    鸡腿切大小均等的块
  • 步骤 5/11
    切好所需配菜
  • 步骤 6/11
    锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 7/11
    将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片
  • 步骤 8/11
    倒入芋头块
  • 步骤 9/11
    放入粉条（可以将芋头炖会再放粉条）
  • 步骤 10/11
    兑入适量的温开水炖制
  • 步骤 11/11
    最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可
小贴士

炖制的时候注意锅底，加入了粉条很容易糊锅

发布于 2019-10-15
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