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照烧鸡腿
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夕纤诺香妔

第一次学做照烧鸡腿，去骨的时候耿同学在一旁唠叨，没骨头的鸡腿就没有灵魂，叽叽歪歪的还说了些其他的废话，吃的时候倒也不谈灵魂的事情，很欢！

时间:1-2小时
食材
鸡腿 4只
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 少许
料酒 2勺
蜂蜜 2勺
胡椒粉 少许
盐 少许
生姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    鸡腿去骨。
  • 步骤 3/8
    加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
  • 步骤 4/8
    冰箱冷藏2小时以上。
  • 步骤 5/8
    锅中加少许的油，鸡皮面煎成金黄色翻面。
  • 步骤 6/8
    加蚝油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，少许的清水翻匀。
  • 步骤 7/8
    中小火烧五六分钟，汤汁浓稠就可以。
  • 步骤 8/8
    撒点熟芝麻，开动。
小贴士

1.鸡腿要提前腌制，去腥，烧的时候更容易入味。

2.煎的时候火不要大，焦！

3.老抽不要多，一点点就可以，增加点颜色就行。

发布于 2020-06-05
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