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糖醋排骨
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郭襄monarch

糖醋排骨是我最喜欢吃的一道菜了，制作简单漂亮，希望大家也会喜欢！

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
淀粉 适量
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨洗净，放水烧开，除去浮沫，加盐煮熟。
  • 步骤 2/5
    煮熟的排骨下油锅炸
  • 步骤 3/5
    呈金黄色就可以了，准备一碗淀粉水（淀粉加水和匀）
  • 步骤 4/5
    锅中留底油，倒入番茄酱和醋加点水，小火融合，边用筷子和淀粉水边倒入锅中，用锅铲一直搅拌，否则会粘锅，糖醋汁粘稠了就关火，下炸好的排骨了，搅拌让每个排骨都沾上汁就可以盛起来了。
  • 步骤 5/5
    出锅啦~香喷喷的金黄小排就完成了！
小贴士

其实就是糖醋汁比较麻烦。淀粉容易粘锅，倒入锅中就要搅拌，至粘稠就可关火放排骨了。

发布于 2019-10-15
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